あきらびスパイスカレー日記

カレーって種類がたくさんあるし、食べると幸せになりますよね。すっかりスパイスカレーにハマってしまった「あっきぃらびっと」が作ったり食べたりしたスパイス料理等を紹介しているブログです。Twitterでつぶやいたカレーをまとめた記事が中心ですが、今後カレーのレシピも紹介するかもです。日々のカレー作りのきっかけになれれば嬉しいです!

タグ:スパイスカレー

この日は、こんな感じのホールスパイスとパウダースパイスを準備して… 茄子とマッシュルームのポークカレーを作りましたぁぁぁぁっ! もちろん市販のカレールーは不使用。 あ、マッシュルームって、英語だとキノコ一般を表す言葉らしいですが、ここで言うマッシュル ...

バターチキンカレーって良く聞きません? 私は以前から気になっていて、何度か食べたことあるような気もするけど、作ったことはなかったんですよね。というわけで、カレールーなしで(スパイスから)バターチキンカレーを作ってみました ...

カリフラワーって子どもの頃、苦手だった...というか無味無臭な感じでイミワカランって感じだったんですが、大人になってカリフラワーのような主役っぽくないけど良い味出してるのよねってモノの理解ができるようになりました。 ...

東京都中野のボードゲームカフェkurumariの年越しイベント「kurumari大晦日ゆく年くる年会2019」で、スパイスカレーを作ってきました! その時の調理の様子と、感想と盛り付けの反省を書いています。レシピではないです。 ...

この日は3種の青物野菜を買ってきてサグカレーを作りました~。作った時の記録です。レシピではないです。いずれ鮮やかな緑を出したい! ...

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