あきらびスパイスカレー日記

カレーって種類がたくさんあるし、食べると幸せになりますよね。すっかりスパイスカレーにハマってしまった「あっきぃらびっと」が作ったり食べたりしたスパイス料理等を紹介しているブログです。Twitterでつぶやいたカレーをまとめた記事が中心ですが、今後カレーのレシピも紹介するかもです。日々のカレー作りのきっかけになれれば嬉しいです!

タグ:カレー

魚をあまり食べていないことに気づいて、サバ缶のスパイスカレーを作ることに。魚のDHAも摂取できるしね!でもガツンとしたカレーが良いなぁ~とスパイスを思案して作りました。その時の様子とレシピです。 ...

ふぅ エビの下処理が終わった… 今まで食べてきたエビ料理の料理人に感謝! エビの下処理って結構めんどくさいんですね そう!この日は『東インドのエビと菜の花のココナッツカレー』にチャレンジ! どのあたりが東インドなのかは… カ・レ・ー 違ったー! ひ・み ...

東京都中野のボードゲームカフェkurumariの年越しイベント「kurumari大晦日ゆく年くる年会2019」で、スパイスカレーを作ってきました! その時の調理の様子と、感想と盛り付けの反省を書いています。レシピではないです。 ...

カレーって自由で良いですよね。ってなわけで卵焼きが入ったスパイスカレーを作ってみました。最近2作目のオムレツカレーを作ったんですが、今日の記事は1作目のオムレツカレー。この頃は卵焼きカレーとツイートしてたので、それにしておきます。 ...

冬瓜って、あんまり得意じゃなかったんですが、この日は、急きょ家にあるものでスパイスカレーを作ることになったので、冬瓜を使うことになりました。 冬瓜ってば、カリウムを多く含むので、血圧を正常に保つ働きがあるんですって? いいですな! 作り始めた時のツイ ...

カフェで開催されるボドゲ会でカレーを作らせていただくことになったんですよね カフェのオーナー&店長さんからお誘いがあってもう感激 ボドゲ会が開催される素敵なカフェの名は… JR埼京線が停まる「戸田公園駅」からほど近い場所にあるカフェ『戸田日和』さん。 『コ ...

カスリメティ、ご存知です? 私はスパイスカレーに出会うまで存在を知らなかったんですが、レシピ本に出てきたので… 買っちゃいました。 どうせならと、大きなサイズ 買ったカスリメティはこちら カスリメティ 100g Kasoori Methi Leaf リーフ フェネグリーク スパイス ...

先日、ふと、欧風ビーフカレーが作りたくなったんですわ。でもせっかくスパイスから作るんだし、何か工夫できないかなーと。そして登場したのが…ムングダール君。そう緑豆の挽き割りですわ! ...

この日は、ひよこ豆(チャナダル)の挽き割りを使ってスパイスカレーを作りました~。ひよこ豆って、挽き割りじゃないと前の晩から水につけたりする必要があるみたいなんですが、この挽き割りならそんなに長い時間はいらないので便利なんですよね~ ...

サグカレーって良いですよね。青物野菜を入れる分、なんか健康的で。なんかちょっと苦いのも食べたい気分だったので、ビターな感じでスパイスカレーを作ってみました。使ったスタータースパイスは… ...

ごろごろポークと蓮根のスパイスカレーを作った時のtweetまとめです。 自分用のまとめのようなものです。すいません あっきぃらびっと@ボドゲ記事1000本超えたらしい@akkiiy_rabbitパウダースパイス「今行くぞ〜ビックカルダモン君たち〜! それぇ〜!」 https://t.co/071 ...

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