ちょっとお高いけど、好きなんですよね~
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ピスタチオ


そんなピスタチオを…
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ぐつぐつ、ぐつぐつ


その間に、スタータースパイス(一番最初に油で炒め、香りを油に移すスパイス)を準備
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ピスタチオは薄皮を剥いてフープロへ。

入れたパウダースパイスはこんな感じ。
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チリペッパーなどの赤系は入れない方向で。

そして…

完成ぃ~

ナッツを使ったスパイスカレー、ハマってしまいそうですわ

以上、あきらびこと、“あっきぃらびっと(@akkiiy_rabbit)”でした